Technikgeschichte Ökothriller als Filmklassiker: „Soylent Grün ist Menschenfleisch!“ Der im Jahr 2022 angesiedelte Spielfilm „… Jahr 2022 … die überleben wollen“ schockierte einst mit seinem düsteren Szenario aus…
Forschung Ernährung: Heimische Pilzproteine als Fleischersatz aus dem Bioreaktor Immer mehr Menschen greifen nach veganen Produkten. Doch viele davon haben negative Auswirkungen auf die Umwelt. Ein Hamburger Start-up setzt…
Gesundheit Angst vor Ansteckung: Ekelfaktor Einkaufswagen Gut 40 % der Kunden ekeln sich davor, einen Einkaufswagen anzufassen. Zu Recht, meint der Infektiologe und Mikrobiologe Reinier Mutters