Produktion Alternative zu Saatgut: Roboter teilt Bananenpflanzen per Laser Bei der Ernte leisten Roboter bereits einen Beitrag zur Ernährung der Weltbevölkerung. Jetzt übernehmen sie auch einen wichtigen Teil der…
Forschung Klimawandel: Ernten deutsche Bauern bald Feigen, Ingwer und Ananas? Obst und Gemüse, das traditionell im wärmeren Süden angebaut wird, wächst immer häufiger auch auf deutschen Feldern. Bauern loten aus,…
Forschung Laser entscheidet über das Geschlecht von Kälbchen Wird es ein Stier oder doch eine Kuh? Das können Landwirte bei der Rinderzucht selbst entscheiden. Per Laser lassen sich…
Gesundheit Miele: So sieht die Zukunft des Kochens aus In einem Labor mit KI-Assistenz erprobt Miele die Zukunft des Kochens. Ein Besuch auf dem Brüsseler Innovationscampus „Living Tomorrow“.
Gesundheit Burger mit Mehlwurmpulver vom Discounter Ab sofort ist mit UV-Licht behandeltes Mehlwurmpulver in Backwaren, Nudeln und Käseprodukten erlaubt. Die EU-Kommission hat dafür grünes Licht gegeben.
Gesundheit Lebensmittelsicherheit: Immer öfter Cannabinoide in Süßigkeiten Cannabinoide in Gummidrops: Knapp 4700-mal fanden europäische Behörden im letzten Jahr gesundheitsgefährdende Substanzen in Lebensmitteln.
Unternehmen Deutscher Gründerpreis 2024: Das sind die Preisträger Der Deutsche Gründerpreis 2024 geht an die intelligente Abfallsortierung von WeSort.AI und die digitale Hausarztpraxis von Dermanostic.
Gesundheit Fleischersatz aus Pflanzen, Pilzen und dem Bioreaktor Erfahren Sie mehr über fleischlose Proteine als alternative Ernährung: Fleischersatz aus Pflanzen, Pilzen oder dem Bioreaktor.
Politik Ökolandbau schwächelt trotz Milliardengelder der EU Der Europäische Rechnungshof übt scharfe Kritik an der EU-Kommission. Diese würde Milliarden für die Förderung des Ökolandbaus verschwenden.
Produktion Vertical Farming: Pflanzenanbau der Zukunft Angesichts des Klimawandels könnte sich Vertical Farming etablieren. Es erlaubt den Pflanzenanbau in kontrollierter Umgebung.
Produktion Mit dieser Technik wird Fleischersatz gemacht Hersteller von Maschinen und Anlagen für Fleischersatz müssen besonders flexible Technik liefern, denn die Chargen sind oft noch klein.
Produktion Fleischersatz: Ein Wachstumsfeld für den Maschinenbau? Fleischersatz gilt als Wachstumsmarkt. Was Hersteller von Maschinen und Anlagen dazu wissen sollten, beschreibt Kai-Markus Hock von Munich Strategy.
Gesundheit Fleischersatz: Das sind die Alternativen zu tierischem Protein Es gibt heute genug Alternativen, um sich ohne Fleisch gesund und proteinreich zu ernähren. Wir zeigen, worauf es ankommt.
Automation Vertical Farming: So wird es nachhaltig und wirtschaftlich Vertical Farming geht mit Energiekosten für künstliches Licht und Klimatisierung einher. Der richtige Lösung ist vom Standort abhängig.
Forschung Erdbeeren: Aroma dank Hightech-Lupe messbar Süß und saftig oder enttäuschend wässrig: Ob Erdbeeren wirklich aromatisch sind, untersuchen Forschende der TU Bergakademie Freiberg.
Gesundheit Reifenabrieb landet im Salat Ähnlich wie Autoabgase ist auch der Abrieb von Reifen gefährlich für unsere Gesundheit. Rückstände davon fanden Forschende jetzt in Blattgemüse.
Gesundheit E-Zigaretten: Bunt und süß, aber brandgefährlich Ob mit oder ohne Nikotin: E-Zigaretten und Vapes sind viel gefährlicher als vielfach angenommen. Vor allem für das Herz-Kreislauf-System.
Forschung Neuer Sensorchip misst pH-Wert, Nitrat und Phosphat gleichzeitig Ein neuer Sensorchip liefert wertvolle Daten für die Umweltanalytik, die Land- und Wasserwirtschaft sowie das Indoor-Farming.
